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Premium Kochmesser günstig durch Direktimport / Sparen Sie am Preis, nicht an der Qualität!

Ihr fachkundiger Messershop seit 2007


Herzlich willkommen bei www.kuechenmesser.de!

Wir sind Deutschlands Exklusiv-Importeur der berühmten japanischen MAC Messer (von MAC, Japan) und der KASUMI Damast Messer, KASUMI HM sowie KASUMI VG-10 Pro Messer (von Sumikama, Japan).

Diese qualitativ hochwertigen Kochmesser importieren wir für Sie direkt aus Japan, um Ihnen die günstigen Preise zu ermöglichen. Wir sind uns sicher, dass Sie von der Schärfe, Handhabung und Ästhetik begeistert sind und lange Freude an unseren exklusiven Messern haben werden. Viel Spaß beim Lesen und Shoppen!


5 EURO WILLKOMMENSRABATT für jeden NEUKUNDEN

(wird automatisch bei Ihrer ersten Bestellung abgezogen)

Innerhalb Deutschlands ist Ihre Standard Lieferung versandkostenfrei

(nur bei Nachnahme fällt eine Gebühr von 6,90 Euro an)


 "MESSER DES MONATS"

im Oktober gibt es das KHM-11 KASUMI HM Kochmesser mit 25 % RABATT,

statt 229,08 € nur 171,81 €, Ihre Ersparnis 57,27 €!

 

                                                                       

Hier können Sie das Messer des Monats direkt bestellen

Das KASUMI HM Kochmesser ist das perfekte Werkzeug für pures Schneidvergnügen! Als "Allrounder" eignet es sich bestens zum Schneiden von Fleisch, Gemüse, Fisch, Obst, Kräutern, Kuchen etc. Zudem ist jedes Messer mit der charakteristischen Hammerschlag-Optik ein echtes Unikat.

Die Klinge: Die extrem scharfe, dreilagige Klinge besteht aus einem VG-10 Colbalt High Carbon Kern, der von rostfreiem, gehämmertem Edelstahl ummantelt wird. Der Härtegrad beträgt optimale 59-60° Rockwell. Durch den beidseitigen japanischen Schliff kann das Messer von Rechts- und von Linkshändern benutzt werden. Die Klingenlänge beträgt 20 cm. Das Material wurde speziell für die KASUMI HM Messer entwickelt.

Das Design: Ein richtiger „Hingucker“ ist das besondere Design, dass nicht nur nobel aussieht, sondern auch einen großen Vorteil bei der Küchenarbeit verschafft. Die Klinge wird mit dreihundert mechanischen Hammerschlägen bearbeitet, was den Stahl verstärkt und das besondere Muster entstehen lässt. Diese kleinen Vertiefungen im Stahl sind nicht nur Designelement, sondern lassen Luft zwischen Schneidgut und Klinge. Dadurch wird die Lebensmittelhaftung stark verringert und erleichtert den Schneidvorgang.

Der Griff: Sehr komfortabel und langlebig ist der runde schwarze Griff aus Hartharz (POM) mit 2 Nieten, der sicher und angenehm in der Hand liegt. Die Länge beträgt 13 cm. Ein Plus an Hygiene bietet die Edelstahlzwinge.

Die Schärfe: Der spezielle japanische Schliff wird mit Einsatz eines dualen Finish zu extremer Schärfe geschliffen. Hierbei wird ein Medium- sowie ein 3000er- Wasserschleifstein in Anspruch genommen. Jedes Messer wird mit größter Sorgfalt bis zur Perfektion bearbeitet.

Die Herstellung: In Seki,Japan, der Hauptstadt für Schneidwaren, werden die KASUMI Hammered Messer hergestellt. Die besten Techniken, aus jahrzehntelanger Produktionserfahrung der KASUMI Messer Serien, werden hierfür eingesetzt. Von erfahrenen Handwerksmeistern werden die KASUMI HM Messer auf dieselbe Art und Weise handgefertigt wie die traditionellen japanischen Schwerter.


MAC Messer - der Geheimtipp vieler Topköche weltweit

Scharfe Klingen - Funktionalität - Top Verarbeitung - sehr gutes Preis/Leistungsverhältnis

Das MAC Professional Kochmesser MTH-80 mit Kullen wurde vom On-Line Magazin Food & Wine in den USA im Wettbewerb "The Best Chef's Knife" getestet und hat sich dort gegen die Konkurrenz (z.B. Shun, Global, Wüsthof, Zwilling etc.) durchgesetzt und wurde als "Best Overall" Messer ausgezeichnet. Es überzeugte durch die Kombination aus rasiermesserscharfer Klinge und komfortabler Griff- und Klingenform, sowie die Leichtigkeit und gute Balance. Verschiedene Schneidarbeiten wurden mit dem MAC Professional Kochmesser getestet, z.B. schneidet es sauber Basilikum ohne die Kräuter zu zerquetschen, beißt sich effektiv durch Tomatenhaut und zerteilt problemlos, schnell und präzise Zwiebeln und Orangen. Hier können Sie den Testbericht vom 09.07.2019 nachlesen: https://www.foodandwine.com/lifestyle/kitchen/best-chefs-knife

Hier geht's direkt zum getesteten Messer MTH-80 der MAC Professional Serie:

Die renommierte schwedische Verbraucherzeitung Rad&Rön testete in 6/2018 verschiedene Kochmesser, u.a. auch von MAC, Wüsthof, Miyabi etc.
Das MAC CHEF Messer wurde Testsieger! Gelobt wurde vor allem die gute Schärfe und die Haltbarkeit. Auf dieser Internetseite ist u.a. auch der Test von Rad&Rön zu lesen: https://www.test.se/koksknivar/

Hier finden Sie Ihr Lieblingskochmesser in unserer MAC CHEF Serie.

Weitere interessante Infos über die MAC Messer finden Sie weiter unten in unseren "News".