Extrem scharfes, leicht flexibles Fischmesser mit laminiertem Holzgriff. Sehr gut zum Filetieren und Portionieren von Fisch aller Art. Hervorragend geeignet für Angler. Sie erhalten mit dem Messer ein schwarzes Hartkunststoff-Etui für optimale Sicherheit und Schutz des Messers. Dies kann z.B. an einem Gürtel befestigt werden.
Hier folgen die Details in Kürze:
- Art-Nr: BNS-60
- Bezeichnung: Fischfiletiermesser
- Klingenlänge: 160 mm
- Gesamtlänge: 285 mm
- Gewicht: 110 g
- Material Klinge: MAC Standard Stahl: qualitativer Carbon Stahl, Chrom, Molybdenum Vanadium
- Härte der Klinge: Rockwell 58-59°
- Schliff: beidseitig, für Rechts- und Linkshänder, Original MAC Schliff
- Material Griff: Pakkawood (Holz)
MAC Chef Serie
Die beliebte Messer Serie von MAC ohne Zwinge mit 3-Nieten Holzgriff (Pakkawood) bietet viele verschiedene Klingenformen für eine große Anzahl an Einsatzmöglichkeiten, z.B. Schneiden von Fleisch, Fisch/Sushi, Gemüse, Obst, Gefrorenen Lebensmitteln, Brot, Schinken etc.
In bis zu 89 Herstellungsschritten werden diese hochwertigen Kochmesser von erfahrenen japanischen Fachkräften gefertigt. Die Klingen sind aus bestem MAC Stahl hergestellt und bei einer Temperatur von 58-59 Rockwell C° gehärtet.
Durch das hervorragende Preis/Leistungsverhältnis sind die Messer bei Hobby- und Profiköche weltweit beliebt.
Der einzigartige Original MAC Schliff, eine Kombination aus europäischem Stil und japanischem Schliff ermöglicht saubere, gerade Schnitte ohne Kraftaufwand.
