bestehend aus folgenden Messern der MAC Chef Serie:
HB-70
Der rasiermesserscharfe und leichte Allrounder in Ihrer Küche! Gut ausbalanciertes Kochmesser mit französischer Form, vielseitig einsetzbar und hält die Schärfe gut.
Hier folgen die Details in Kürze:
- Art-Nr: HB-70
- Bezeichnung: Kochmesser
- Klingenlänge: 180 mm
- Gesamtlänge: 300 mm
- Gewicht: 210 g
- Material Klinge: Chrome Molybdenum Vanadium High Carbon MAC Standard Stahl
- Härte der Klinge: Rockwell 58-59°
- Schliff: beidseitig, geeignet für Rechts- und Linkshänder
- Material Griff: Pakkawood (Holz)
HB-55
Dieses rasiermesserscharfe, leichte Schälmesser liegt gut in der Hand und ist sehr gut zum Schälen und Putzen von Gemüse und Obst.
Hier folgen die Details in Kürze:
- Art-Nr: HB-55
- Bezeichnung: Schälmesser
- Klingenlänge: 135 mm
- Gesamtlänge: 240 mm
- Gewicht: 130 g
- Material Klinge: Chrome Molybdenum Vanadium High Carbon MAC Standard Stahl
- Härte der Klinge: Rockwell 58-59°
- Schliff: beidseitig, geeignet für Rechts- und Linkshänder
- Material Griff: Pakkawood (Holz)
MAC Chef Serie
Die beliebte Messer Serie von MAC ohne Zwinge mit 3-Nieten Holzgriff (Pakkawood) bietet viele verschiedene Klingenformen für eine große Anzahl an Einsatzmöglichkeiten, z.B. Schneiden von Fleisch, Fisch/Sushi, Gemüse, Obst, Gefrorenen Lebensmitteln, Brot, Schinken etc.
In bis zu 89 Herstellungsschritten werden diese hochwertigen Kochmesser von erfahrenen japanischen Fachkräften gefertigt. Die Klingen sind aus bestem MAC Stahl hergestellt und bei einer Temperatur von 58-59 Rockwell C° gehärtet.
Durch das hervorragende Preis/Leistungsverhältnis sind die Messer bei Hobby- und Profiköche weltweit beliebt.
Der einzigartige Original MAC Schliff, eine Kombination aus europäischem Stil und japanischem Schliff ermöglicht saubere, gerade Schnitte ohne Kraftaufwand.
