Das Gemüsemesser für schwierige Aufgaben! Aber ein Leichtgewicht im “Deba Style”.
Die abgerundete Klinge vorn verringert die Verletzungsgefahr.
Hier folgen die Details in Kürze:
- Art-Nr: CL-6
- Bezeichnung: Gemüsemesser
- Klingenlänge:170 mm
- Gesamtlänge: 300 mm
- Gewicht: ca. 220 g
- Material Klinge: Chrome Molybdenum Vanadium High Carbon Standard Stahl
- Härte der Klinge: Rockwell 58-59°
- Schliff: Original MAC Schliff, einseitig
- für Rechtshänder geeignet
- Material Griff: Pakkawood (Holz)
MAC Original Serie
Die MAC Original Serie ist die ideale Serie für Hobbyköche. Die Messer haben den ORIGINAL MAC-Schliff und eine scharfe Schneide, die bei Bedarf einfach mit einem CHROMA Keramikschleifstein, MAC Schleifstab oder MAC Handschleifer nachgeschärft werden kann. Die Klinge besteht aus qualitativen Chrome Molydenum Vanadium High Carbon MAC Standard Stahl und hat eine Härte von 58-59° Rockwell. Durch die leichten Klingen, die gering flexibel sind, wird das Schneiden zum “Kinderspiel”. Ergonomisch geformte Griffe aus Holz (Pakkawood) ermöglichen eine bessere Handhabung und einen natürlichen Schneidwinkel. Gerundete Spitzen vorn an der Klinge schützen vor Verletzungen.
Die Ausstanzung in der Klinge hat die Form einer japanischen Blume. Das Messer kann z.B. an die Wand gehängt werden und muss nicht im Messerblock untergebracht werden. Diese Messer sind beidseitig geschliffen und sowohl für Rechts- und Linkshänder geeignet. Der einzigartige Original MAC Schliff, eine Kombination aus europäischem Stil und japanischem Schliff ermöglicht saubere, gerade Schnitte ohne Kraftaufwand.
