Das Allround Kochmesser mit Kullenschliff
zum Schneiden und Hacken. Durch die Vertiefungen an der Klinge kommt Luft zwischen Messer und Schneidgut, so ist die Haftung der Lebensmittel reduziert und Sie können dünne Scheiben schneiden.
Hier folgen die Details in Kürze:
- Art-Nr: TH-80
- Bezeichnung: Kochmesser
- Klingenlänge: 200 mm
- Gesamtlänge: 320 mm
- Gewicht: 0,26 kg
- Material Klinge: MAC Standard Stahl: qualitativer Carbon Stahl, Chrom, Molybdenum Vanadium
- Härte der Klinge: Rockwell 58-59°
- Schliff: beidseitig
- Material Griff: Pakkawood (Holz)
MAC Chef Serie
Die beliebte Messer Serie von MAC ohne Zwinge mit 3-Nieten Holzgriff (Pakkawood) bietet viele verschiedene Klingenformen für eine große Anzahl an Einsatzmöglichkeiten, z.B. Schneiden von Fleisch, Fisch/Sushi, Gemüse,Kräuter, Obst, gefrorenen Lebensmitteln, Brot, Schinken etc. Auch das typisch gebogene “Kartoffelschälmesser” für feinste Arbeiten darf da nicht fehlen. Angler und Fischgourmets lieben besonders das dünne, extrem scharfe Fischfelitiermesser mit Aufbewahrungstasche.
Die MAC Chef Kochmesser haben ein sehr gutes Preis/Leistungsverhältnis und die Klingen werden aus hochqualitativem MAC Standard Stahl mit einer Härte von 58-59 Rockwell C° gefertigt. Zum Schärfen empfehlen wir unsere Chroma Schleifsteine, den MAC Schleifstab und den MAC Handschärfer.
